Τα περισσότερα δημοφιλή άρθρα σχετικά με την προετοιμασία εκτάκτου ανάγκης έχουν να κάνουν με την τροφή. Αποτελεί επίσης το περισσότερο συζητημένο θέμα στον έντυπο τύπο αλλά και τα forums. Και μην απορείτε καθόλου. Στις σημερινές κοινωνίες το φαγητό δεν είναι πλέον μόνο για επιβίωση. Είναι μια κοινωνική δομή, ένας τρόπος σύνδεσης της οικογένειας και για πολλούς αποτελεί χόμπι. Με τα σημερινά κόστη διατροφής να ανεβαίνουν, αποτελεί ένα πολύ σημαντικό πόρο του οικογενειακού προϋπολογισμού.
Δεύτερο μετά το νερό, το φαγητό, είναι ο ποιο σημαντικός πόρος όταν σχεδιάζουμε για μελλοντικές καταστροφές ή επείγουσες καταστάσεις χάους.
Οι περισσότεροι έχουν στο σπίτι φαγητό μόνο για μερικές μέρες.
Το πλάνο αποθήκευσης τροφής είναι ιδιαίτερα θεμελιώδες για κάθε σχεδιασμό προετοιμασίας εκτάκτου ανάγκης.
Δεύτερο μετά το νερό, το φαγητό, είναι ο ποιο σημαντικός πόρος όταν σχεδιάζουμε για μελλοντικές καταστροφές ή επείγουσες καταστάσεις χάους.
Οι περισσότεροι έχουν στο σπίτι φαγητό μόνο για μερικές μέρες.
Το πλάνο αποθήκευσης τροφής είναι ιδιαίτερα θεμελιώδες για κάθε σχεδιασμό προετοιμασίας εκτάκτου ανάγκης.
Πόσο καιρό μπορείς να ταΐσεις την οικογένειά σου
με ότι έχεις στην κουζίνα σου ;
“Το 80% των ανθρώπων στον πλανήτη δεν έχουν δίκτυο διασφάλισης τροφής. Όταν σκάσει το πρόβλημα - πτώση της οικονομίας, απώλεια εργασίας, πλημμύρες, φωτιές, πόλεμος, πανδημίες, ή όλα τα παραπάνω μαζί- δεν υπάρχει τίποτα να ακουμπήσεις πάνω του" -
(Josette Sheeran, πρώην εκτελεστικός διευθυντής του προγράμματος παγκόσμιας τροφής των Ηνωμένων Εθνών)
με ότι έχεις στην κουζίνα σου ;
“Το 80% των ανθρώπων στον πλανήτη δεν έχουν δίκτυο διασφάλισης τροφής. Όταν σκάσει το πρόβλημα - πτώση της οικονομίας, απώλεια εργασίας, πλημμύρες, φωτιές, πόλεμος, πανδημίες, ή όλα τα παραπάνω μαζί- δεν υπάρχει τίποτα να ακουμπήσεις πάνω του" -
(Josette Sheeran, πρώην εκτελεστικός διευθυντής του προγράμματος παγκόσμιας τροφής των Ηνωμένων Εθνών)
Πολλοί άνθρωποι υποτιμούν την σημαντικότητα της αποθήκευσης τροφής, πιστεύοντας ότι θα μπορούν να ψωνίσουν, να καλλιεργήσουν ή ακόμα και να κυνηγήσουν για την κάλυψη των αναγκών τους σε μια κατάσταση "κρίσης". Όμως το κάθε ένα από αυτά τα back-up σχέδια είναι ασταθή ή εξαρτώνται από ένα πολύ εύθραυστο σύστημα.
Ας σκεφτούμε για λίγο τα μικρά μαγαζάκια (τύπου μπακάλικα όπως συνηθίζουμε να τα αναγνωρίζουμε). Πιστεύω, ότι οι περισσότεροι συνειδητοποιούν ότι δεν θα μείνει τίποτα μέσα σε λίγες μέρες (ή ποιο σωστά ώρες), αλλά την ίδια στιγμή θεωρούν δεδομένο ότι ο ανεφοδιασμός θα γίνει άμεσα.
Προσέξτε : Μόνο ένα μικρό μέρος των ειδών διατροφής που απαιτούνται κατασκευάζονται στην χώρα μας. Οι τροφές εφοδιάζονται από την βιομηχανία των "φορτηγών" η οποία ευκολότατα μπορεί να "σπάσει" όταν συμβούν συγκεκριμένα γεγονότα.
Ας σκεφτούμε για λίγο τα μικρά μαγαζάκια (τύπου μπακάλικα όπως συνηθίζουμε να τα αναγνωρίζουμε). Πιστεύω, ότι οι περισσότεροι συνειδητοποιούν ότι δεν θα μείνει τίποτα μέσα σε λίγες μέρες (ή ποιο σωστά ώρες), αλλά την ίδια στιγμή θεωρούν δεδομένο ότι ο ανεφοδιασμός θα γίνει άμεσα.
Προσέξτε : Μόνο ένα μικρό μέρος των ειδών διατροφής που απαιτούνται κατασκευάζονται στην χώρα μας. Οι τροφές εφοδιάζονται από την βιομηχανία των "φορτηγών" η οποία ευκολότατα μπορεί να "σπάσει" όταν συμβούν συγκεκριμένα γεγονότα.
Η παραγωγή της δικής σου τροφής απαιτεί χρόνο, φυσική ενέργεια και φυσικά απαιτεί πολλές παραμέτρους να συνεργάζονται αρμονικά προκειμένου η εξίσωση να δώσει το επιθυμητό αποτέλεσμα.
Όσον αφορά το κυνήγι, ας το αφήσουμε στο πλάι : το ζωικό βασίλειο είναι εδώ για να μας βοηθήσει, μας απλώνει το χέρι για βοήθεια δική μας, τι θα του επιστρέψουμε μια κάνη για να μοιράσουμε ακόμα περισσότερο θάνατο;
Βλέπω γύρω μου άτομα που αρέσκονται να ονομάζουν το εαυτό τους
"κυνηγό" όταν στην πραγματικότητα δεν έχουν γνωρίσει από κοντά τι σημαίνει θάνατος στο πεδίο. Είμαστε εδώ για να βοηθήσουμε όχι να καταντήσουμε αξιοθρήνητοι, είμαστε εδώ για να συνεχίσουμε όλοι μαζί, μαζί με τα ζώα.
Υπάρχουν αρκετοί λόγοι που δικαιολογούν το γιατί να έχεις ένα έξυπνο πλάνο για επαρκή αποθήκευση τροφής ΠΡΙΝ την οποιαδήποτε καταστροφή και αυτοί οι λόγοι είναι ΜΗ διαπραγματεύσιμοι.
Όταν αναλύω την αποθήκευση τροφών ως ένα όλον, βλέπω την ανάγκη για 3 βαθμίδες διατροφικής ετοιμότητας: βραχυπρόθεσμες ανάγκες, μακροπρόθεσμες ανάγκες, βιταμίνες και λάδια.
Μαζί θα τα δούμε αναλυτικά ένα προς ένα έτσι ώστε να είστε σωστά εφοδιασμένοι και σωστά προετοιμασμένοι.